فيلم Rewievs

ملح دهن حامض حرارة

2024

ملح الدهون حمض الحرارة التلفزيون صورة الملصق

يقول الحس السليم

سن 11+ (أنا) يركز عرض الطعام ذو العقلية العالمية على الأساسيات.

نيتفليكس
تلفزيون الواقع
2018

يحفظ قيم التلفزيون يشارك شاهد أو اشتري

يقول الآباء

سن 13+ بناءً على

يقول الأطفال

سن 6+ بناءً على عدد التعليقات 3 احصل عليها الآن

جاري البحث عن خيارات البث والشراء ...

Common Sense هي منظمة غير ربحية. تساعدنا عملية الشراء على البقاء مستقلين وخاليين من الإعلانات.

هل فات هذا الاستعراض شيئًا عن التنوع؟

تظهر الأبحاث وجود صلة بين احترام الذات الصحي للأطفال والتمثيلات الإيجابية والمتنوعة في الكتب والبرامج التلفزيونية والأفلام. تريد مساعدتنا لمساعدتهم؟

ما يجب أن يعرفه الآباء

الآباء بحاجة إلى معرفة ذلكملح دهن حامض حرارةهو عرض طعام يعتمد على كتاب الطبخ الشهير للمضيف Samin Nosrat الذي يحمل نفس الاسم. هناك بعض تعليمات الطهي طوال الوقت ، لكن العرض يهتم في الغالب بكيفية ظهور هذه العناصر الأربعة - الملح والدهون والحمض والحرارة - في المطبخ من ثقافات مختلفة. على سبيل المثال ، يسافر نصرت إلى إيطاليا للتعرف على زيت الزيتون في الحلقة الخاصة بالدهون. اليابان للتعرف على ملح البحر في الحلقة عن الملح ؛ وبسبب هذا (ولأن نصرات متعدد اللغات!) ، فقد تمت ترجمة الكثير من المحتوى. كما هو الحال مع العديد من عروض الأطعمة الأخرى ، كثيرًا ما يتم استهلاك الكحول كجزء من الوجبة ، وهناك الكثير من المنتجات التي يتم وضعها في المواد الغذائية والكحول.

بيرسي جاكسون وكتاب سارق البرق

ابق على اطلاع على التقييمات الجديدة.

احصل على المراجعات والتقييمات والنصائح الكاملة التي يتم تسليمها أسبوعيًا إلى صندوق الوارد الخاص بك. الإشتراك

مراجعات المستخدم

يقول الآباء
يقول الأطفال

والد لعمر 10 و 12 سنة بقلم mbmartin874 30 أغسطس 2020 سن 13+

هل تعلم من أين يأتي اللحم؟ الحيوانات النافقة. وكيف تموت الحيوانات؟ عادة ما يقتلهم الناس. دون التفكير في هذه الحقائق ، جلست 9 و 11 ... الإبلاغ عن هذه المراجعة

أضف تقييمكاظهار الكل .

طفل عمره 9 سنوات 13 مارس 2020 سن 6+

عرض جدير بالاهتمام

يمنحك 'Salt Fat Acid Heat' طعمًا للمأكولات والثقافات المتنوعة في العالم ، ويوضح أن الطعام يبني المجتمع في جميع أنحاء العالم. يرى... أكمل القراءة الإبلاغ عن هذه المراجعة مراهق يبلغ من العمر 13 عامًا بقلم Unitato2006 16 نوفمبر 2019 سن 6+

أعتقد أنه مناسب تمامًا للأطفال الذين يرغبون في تعلم المزيد عن الطعام

هذا عرض رائع حقًا أوصي به حقًا لعائلة عشاق الطعام لمشاهدته معًا. كان من الممتع جدًا مشاهدتها علمتني تقنية جيدة حقًا ... أكمل القراءة الإبلاغ عن هذه المراجعة

أضف تقييمكاظهار الكل 3 آراء الأطفال .

ما القصة؟

استنادًا إلى كتاب الطبخ الشهير للمضيف Samin Nosrat الذي يحمل نفس الاسم ، تركز كل حلقة من SALT FAT ACID HEAT على عنصر واحد من هذه العناصر الأساسية. تسافر نصرات إلى أماكن غريبة للتعرف على أنواع مختلفة من المكونات (على سبيل المثال ، للحلقة الخاصة بالدهن ، تذهب إلى إيطاليا للتعرف على زيت الزيتون والجبن) ، وتزور الطهاة للتحدث عن تقنيات الطهي ، وتقضي بعض الوقت في إعداد الأطباق فيها مطبخ خاص مع الأصدقاء.

هل هذا جيد؟

أكثر إلهامًا من التعليمات ، غالبًا ما تبدو سلسلة Samin Nosrat (استنادًا إلى كتاب الطبخ الشهير الذي يحمل نفس الاسم) أشبه بـ National Geographic أكثر من عرض طعام نموذجي. على الرغم من أن نصرت يقضي بعض الوقت في التحدث إلى المشاهدين من خلال بعض التقنيات والقرارات التي يتخذها الطهاة - مثل كيفية اختيار شريحة لحم ، أو مكان طهيها على الشواية -ملح دهن حامض حرارةيهتم في المقام الأول بثقافة الطعام. إن رؤيتها تسافر إلى أماكن بعيدة عن المألوف ، مثل قرية في المكسيك تصنع العسل الحامض من النحل الصديق ، وتلقي الضوء على الروابط بين هذه الثقافات المختلفة ، ببساطة عن طريق التحدث عن بعض عناصر الطعام والطهي التي يستخدمها الناس تميل إلى أن تأخذ كأمر مسلم به.

تحدث إلى أطفالك عن ...

يمكن للعائلات التحدث عن الطعام. لماذا تعتقد أن نصرت يهتم كثيرًا بالطعام ، وخاصة هذه العناصر الأربعة: الملح ، والدهون ، والحمض ، والحرارة؟ هل تأخذ أيًا من هذه الأشياء كأمر مسلم به؟ هل هذا العرض يجعلك تفكر بشكل مختلف عن أي منها؟
كيف تختلف الأماكن التي تزورها نصرات عن منزلك؟ كيف يؤثر الطعام على تلك الأماكن وتلك الثقافات؟ هل فاجئك شيء؟
يفعل أي من الطعام علىملح دهن حامض حرارةالهمك؟ هل هناك أي شيء تود تجربته أو محاولة صنعه؟